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Quantité de féculents pour un groupe

Pour un séjour en gîte ou un repas collectif, il faut savoir combien acheter. Indiquez le nombre d'adultes, d'enfants, de repas et le poids cru par personne.

Famille : 🏡 Séjour et vie locale

Jimenez JulienPar , éditeur de Passage Zéro · mis à jour le

Comment ça se calcule

Les parts équivalentes additionnent les adultes et les enfants, ceux-ci comptés selon un pourcentage d'une part adulte. La quantité totale multiplie ces parts par le nombre de repas et par le poids cru par personne. Le nombre de paquets divise par le poids d'un paquet.

Le résultat est indicatif : il dépend des valeurs que vous saisissez. Les tarifs, taux et règles changent et ne sont jamais codés en dur dans l'outil.

Questions fréquentes

Quelle portion par personne choisir ?

Elle dépend de l'appétit, du plat et des accompagnements. Beaucoup de recettes comptent entre 70 et 100 grammes de féculent cru par adulte.

Faut-il prévoir une marge ?

Oui si l'on ne peut pas racheter facilement : ajoutez un repas de plus à la quantité.

Cas fréquents

Des exemples déjà remplis, avec leur explication :

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